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树工匠精神、展劳模风采——勤劳酿造幸福

山东温和酒业集团 2020-12-29 12:48:27

欢迎收看

“兰陵电视台每天早7:30分;

“费县综合频道每天12:25分

“费县生活频道每晚19:00分

“郯城电视台每晚20:30分

“临沂电视台财经频道每晚23:15分

“沂水频道每天早7:00点、下午17:30分

播出的温和酒业专题新闻报道”。

4月25日,由费县总工会、费县广播电视台主办,山东温和酒业集团承办的“树工匠精神、展劳模风采、筑幸福费县”活动隆重召开。

费县人大常委会副主任、县总工会主席黄久利,费县广播电视台党组书记、台长陈敬国,县总工会党组书记、常务副主席戚霄峰,费县广播电视台党组成员、副台长孙百琴,山东温和酒业有限公司常务副总经理田英、温和酒业副总经理李树波,全国各省市级劳模代表、费县首届十大工匠和提名奖、部分企业家代表参加了活动。

 

匠心巨制,助力企业新发展

说到这,不得不提2017年由温和酒业承办的“温河大王”杯费县十大工匠大颁奖。在整个费县地区通过寻找、发现和培育,选出10名工匠精神伯乐奖和20名工匠精神题名奖,在他们身上体现的工匠精神,既有勤劳之美,又有创新之智慧。由此在全社会形成了劳动最光荣、劳动最美丽的价值追求。

 

近50名劳模、工匠和企业家代表先后走进县农商银行现场观摩点钞技能展示,现场领略工匠风采;走进“全国五一劳动奖章获得者”李怀珍的企业沂蒙小调食品公司进行了现场参观,感受劳模精神;走进山东新时代药业,参观展厅、厂区和“时代楷模”赵志全同志纪念馆,学习赵志全同志“爱岗敬业、一心为公、无私奉献”的优秀企业家精神;走进山东温和酒业公司,现场领略费县十大工匠酿酒工艺,并在温和召开“劳模精神”和“匠人精神”文化研讨会。


会议围绕“树工匠精神、展劳模风采、筑幸福费县”的主题,全国劳动模范、沂蒙山小调特色食品有限公司总经理李怀珍,山东省劳动模范宋士元、朱红江,临沂市劳动模范、费县后乡土旅游开发总经理王孝国,费县工匠代表、费县二中校长田松东、临沂市非物质文化遗产手绣负责人卞成飞,分别发言畅谈心得和体会,就下一步立足本职岗位,弘扬劳模工匠精神、创新精神进行深入交流。提出对企业发展中树立员工的职业道德和正确价值观的建议,实现以典型塑造理念,以理念塑造典型的精彩讲话。

温和酒业集团作为建厂70多年来的老字号企业,承载着千年的历史积淀,源于品质、文化的坚守和传承。管理、运营模式的创新和转变。李树波在讲话中提到:温和酒业“杀鸡用牛刀”配备了中国白酒专家李克明、吴晓萍、万宇、程劲松等国家级白酒评酒委员和数名省级品酒师组成的白酒研发团队,使产品的感官品质得到充分保证;分行业渗透、分圈层营销模式扩大了市场版图,与通信、金融、汽车、食品等行业资源互享,利益共赢;并不断深挖当地文化,开发以羵羊文化、沂蒙山小调诞生地等具有本土特色的优质产品;树立企业美誉度反哺市场,积极对医生、教师、环卫等主力群体开展公益慰问活动,赢得了市场占有率,实现了企业的飞速发展。

传承工匠精神  点赞时代劳模

“工匠”,从字面来看,就是工人、匠人的意思,词典上的解释就是有技艺专长的人,技艺精湛,匠心独具。他们勤恳敬业、干练稳重、遵守规矩。他们不断雕琢自己的产品,不断改善自己的工艺,享受产品在手中升华的过程,将毕生精力奉献给一门手艺、一项事业、一种信仰,他们执著、坚守、精进,不断追求极致与完美。黄久利指出:在新时代下,我们应勤奋劳动、诚实劳动、创新劳动、幸福劳动,充分发挥模范先锋和示范引领作用。

 

“劳模和工匠是我们这个时代的精英和楷模,是新时代践行习近平中国特色社会主义思想的中坚力量。此次活动旨在大力弘扬劳模精神和工匠精神,在全社会营造尊重劳动、崇尚技能的良好社会氛围”。戚霄峰同志说。

坚守工匠精神,助力中国制造飞向中国创造

政府工作报告中也提到培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌的问题。温和酒业积极贯彻党中央指示,坚持为人民酿好酒的标准,把每一件产品做到极致。

酿酒过程中的每一个环节都倾注了酿酒师的心血,当蒸馏完成,打开蒸馏锅,白色的水蒸气充满了整个车间,水蒸气褪去随之而来的是酒香味。

 

夏天时,室外温度30多度,烤酒车间40多度,还得赤着脚踩在滚烫的窖池里铲酒醅,汗水跟雨水一样的淌;冬天,走在冰凉的地面上,翻沙铲糟,湿漉漉的酒糟沾得满脚都是,满堂钻的小凉风刮得脚透心的凉。

代表们参观了费县十大工匠李银勋现场酿酒,布满老茧的双手,背后藏着别人不知道的故事。车间里弥漫着浓浓的酒糟香,装满酒醅的酱香窖池整齐排列,正在发酵的酒糟堆积成小山。撒曲、糙沙、上甑等,多少年来,成千上万斤的高梁、小麦全靠工人们一铲一铲地铲。

“工匠精神”酿制出来的温河酒,既保留了传统白酒的香而不艳,低而不淡;又形成了绵柔甘洌、香味协调等特点,令香气更加优雅细腻。

费县农商银行做了现场点钞展示。听音点钞、蒙眼“识”假钞等操作,常人无法想象的项目在工匠精神的职业能力下成为一场视觉盛宴。俗话说,“台上一分钟,台下十年功”。高超点钞技艺背后凝聚的,是常人无法想象的苦练、钻研、执着、坚守。

 

让中国制造走向世界,企业是主体。将工匠精神融入到企业生产每一个环节,打造高质量白酒,温和酒业一直在努力。


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